Unsere Kundenlieblinge – Genuss, der verbindet
In unserer Traditionsbäckerei gibt es einige Köstlichkeiten, die unsere Kunden ganz besonders lieben.
Dazu gehören unsere knusprig-saftigen Nussecken, das original niederrheinische Schwarzbrot, das mit seinem kräftigen Aroma und der saftigen Krume seit Generationen geschätzt wird, und natürlich unsere unwiderstehlichen Pudding-Streuselbrötchen, die mit cremiger Vanillefüllung und buttrigen Streuseln.
Natürlich ist das nur eine kleine Auswahl unseres Sortiments.
In unserer Backstube warten noch viele weitere handwerklich gefertigte Spezialitäten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Schauen Sie an unserer Verkaufsstelle am Lindchen vorbei und genießen Sie den Geschmack echter Backkunst!
 SchwarzbrotSchwarzbrot, Früchte-Schwarzbrot & Nuss-Schwarzbrot |  StreuselbrötchenStreuselbrötchen mit Puddingfüllung |  BauernleibBauernleib |
|---|---|---|
 KümmelbrotKümmelbrot |  KirschstreuselKirschstreusel |  NusseckenNussecken |
Unser Holzofenbrot mit besonderem Geschmack
In unserer Backstube beginnt jede Nacht das Brotbacken mit viel Sorgfalt und Liebe zum Handwerk.
Unsere Holzofenbrote werden 90 % vorgebacken, bevor sie am Morgen am Lindchen in unserem traditionellen Holzofen ihren letzten Feinschliff erhalten.
Durch diese besondere Backweise entsteht eine unvergleichliche Kruste mit einem herrlich rustikalen Aroma – genau so, wie gutes Brot sein sollte.
Für unser Holzofenbrot setzen wir auf hochwertige Schweizer Vollkorn-Ruchmehle aus Dinkel und Weizen.
Dank des höheren Schalenanteils sind diese Mehle nicht nur besonders aromatisch, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen.
In unserem Sortiment finden Sie eine Vielfalt an Holzofenbroten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten:
Dinkel Vollkorn
Natur Weizen- Vollkorn
Körner Weizen- Vollkorn
Kräuter Weizen- Vollkorn
Bärlauch Weizen- Vollkorn
Paprika Chili Weizen- Vollkorn
Zwiebel Weizen- Vollkorn
Walnuss Weizen- Vollkorn
Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack echter Backtradition
– mit Brot, das im Holzofen sein volles Aroma entfaltet.
Sie finden uns am:
Café Scholten
Am Lindchen 3
47589 Uedem
(Bauernmarkt Lindchen)
